Allium cepa

Cultivo y producción - Cultivos hortícolas - Allium cepa

Zona de origen geográfico : Asia central

Número de días de germinación : 26 días de edad

Temperatura de germinación : De 1 a 35°C, Óptimo de 10 a 30°C, Resistencia del bulbo: -15°C

Almacenamiento de semillas : Bulbillo: 1 año, Semilla: 2 años

Producir : de 2 a 3 kg/m²"de" no está declarada como una unidad de medida válida para esta propiedad.

Densidad : 45 bulbillos por m² (10 x 20 cm) y 25 terrones por m² (20 x 20 cm)

Production

Las cebollas no requieren mucho tiempo de seguimiento tiempo. Los rendimientos pueden ser muy interesantes en MSV.

Cultivarcebollas tempranas en ramillete a cubierto y en el campo es un complemento muy bueno para la primavera (introducción)

Preparación del suelo

De compost puede añadirse en otoño para constituir una reserva importante reserva de nitrógeno suficiente en el momento de la plantación. Una cubierta de lona entre 4 y 6 meses antes de la plantación evitará el crecimiento de malas hierbas.

Plantación

Plantas de cebolla en mini terrones

En general, es más fácil utilizar bulbillos, que se plantan a mediados de marzo para una cosecha verde en julio/agosto plantados a mediados de marzo para una cosecha verde en julio/agosto o se plantan a mediados de abril para una cosecha de almacenamientoa finales de agosto. La plantación se realiza a mano, a una profundidad de 2-3 cm raíces clavadas en el suelo a una distancia de 10 x 20 cm a 10 x 25 cm. Tras la plantación, extienda una capa de paja de 10 a 25 cm de grosor sobre todos los lechos.

Consejo: Tenga cuidado con la podredumbre y las quemaduras solares cuando cultive cebollas de almacenamiento bajo la paja. Deben cosecharse pronto, con el follaje no completamente seco y sin que se sequen a pleno sol

Cebollas sobre paja

Control del cultivo

Las plantas perennes pueden penetrar en la paja e interferir con el cultivo. Si esto supone un problema, el cultivo debe ser a escarda escarda manual. Las cebollas son un cultivo en el que poco seguimiento.

Riego

Las necesidades de agua no suelen ser elevadas, el cultivo puede dejarse sin regar a menos que el suelo esté demasiado seco en demasiado seco en junio. A las cebollas no les gusta el exceso de humedad.

Cebollas en combinación

Cosecha

Para las cebollas de almacén, la cosecha se realiza manualmente tirando del tallo cuando el follaje está seco en dos tercios seco . Una vez fuera de la tierra, déjelas secar en el campo de 3 a 4 días días en el campo antes de introducirlas después de al menos medio día seco. Es posible continuar el secado durante 1 semana bajo un túnel o en un edificio seco construcción. Si las cebollas se van a vender verdes, recójalas cuando el tallo aún esté verde, líelas en manojos y véndalas directamente después de cosecharlas.

Las cebollas acolchadas son muy sensibles a las quemaduras del sol durante el secado durante el secado. Por ello, si hace muy buen tiempo, evite secarlas al aire libre o en túneles, colocándolas en plano en una habitación seca y bien ventilada o en cajones en una habitación seca y bien ventilada o en cajas delante de un ventilador delante de un ventilador.

Almacenamiento

Para almacenar las cebollas, elija cajasventiladas y un lugar seco, fresco y bien ventilado. Pelar y mejorará la presentación.

Plagas y enfermedades

Los problemas más comunes que afectan a las cebollas en MSV son cebollas son :

• Gusano de la cebolla, que puede evitarse utilizando mallas antiinsectos en cuanto se planta el cultivo.
• Roya del follaje, que se produce cuando hay demasiada agua.
• Mildiu de la cebolla {{Image | Image = Attaque de mildiou sur oignon.jpg

| Alignement = Correcto | Cadre = Verdadero

| Légende = Mildiu de la cebolla

Por el momento, los bulbos parecen sanos pero los tallos están mustios

Adaptación al suelo y al clima

Las cebollas crecen mejor en suelos que retienen el agua (con un alto porcentaje de arcilla) pero con un buen drenaje para evitar el exceso. Sin embargo, la cosecha la cosecha puede resultar difícil en suelos con demasiada arcilla.Las cebollas pueden soportar heladas de hasta -6°C, pero se desarrollarán en un clima más suave.

Posibles variaciones del ITK

• Otra opción es utilizar lonas para cubrir el suelo. En este caso, la distancia entre hileras puede reducirse a 20 cm, manteniéndose la misma distancia entre hileras (10 cm). La lona puede colocarse en otoño y taladrar los agujeros justo antes de plantar. Si la lona ya tiene agujeros, cubra el suelo alrededor de los agujeros con tejas, etc.
• También puede hacer sus propios semilleros de cebollas. Se siembran en terrones de 3 - 4 semillas. Las 3 ó 4 cebollas están listas para arrancar en el momento de la cosecha.
• Es posible la siembra al voleo de bulbillos con un 30% más de bulbillos, con un rendimiento un 30% inferior. Es adecuada para grandes superficies.

Comentarios de la experiencia

• La ferme d'Elleslas cebollas se trasplantan en una lona de 4 filas con un agujero cada 25 cm y 3 bulbillos por agujero. Así se consigue un buen tamaño.
• Ferme La Bio Loge'iksobre lona tejida tras la siembra directa de chirivías, zanahorias y remolachas sobre compost de residuos verdes. La tela tejida se perfora con agujeros de 6 cm por 15 cm * 15 cm y, para reducir las malas hierbas, se plantan 2 bulbillos por agujero.
• Granja huerto CEPsobre lona biodegradable. Con estiércol bien compostado. 10 hileras cada 10 cm.
• GAEC La CloseriegAEC La Closerie: 6 hileras en un bancal de 75 cm de ancho. Plantación cada 12cm en la hilera. Mantillo de heno de aproximadamente 15cm.

Fuentes

• Esta página se ha creado a partir de la guía Introduction au maraîchage sol vivant de MSV Normandie
• Profilaxis y métodos alternativos para la producción de cebolla fresca (región de Occitanie): https://geco.ecophytopic.fr/documents/20182/21720/Upload_2020-10-28_14-27-2-930.pdf