La Averrhoa carambola, cuyo fruto es conocido como esterella, es un arbusto tropical perenne, perteneciente la familia oxalidaceae. Su fruto es la carambola, que también recibe los nombres de fruta de estrella (por su apariencia a una estrella al observar su corte transversalmente), averrhoa estrella, carambolo, carambolera, torombolo, chiramelo, miramelo, Fruta China, tamarindo chino, tamarindo culí o estarambolo.()
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