Ciruela
De Triple Performance
(imagen de cabecera; autora: Elena Chochkova; licencia:<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en">(CC BY-SA 3.0)</a>)
Production
La ciruela es una fruta de hueso con una pulpa comestible dulce y jugosa. La producen ciertas especies arbóreas clasificadas en el género botánico Prunus. En francés, "ciruela pasa" se refiere principalmente a las ciruelas europeas como la ciruela verde, la ciruela mirabel, la ciruela quetsch o la ciruela de Agen, todas ellas crecen en árboles del ciruelo doméstico (Prunus domestica L.) y especialmente en el ciruelo de Damasco. También existen variedades de ciruelo americano-japonés, a menudo hibridadas con una especie asiática, el ciruelo japonés (Prunus salicina). Gracias a los esfuerzos de los horticultores, en la actualidad existen más de 400 variedades de ciruelo en todo el mundo.()
