Gestión del agua

Riego, gestión de efluentes, ZNT, reserva de agua útil, drenaje

Gestión del aguaRiego, gestión de efluentes, ZNT, reserva de agua útil, drenaje

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En los últimos años, la sequía estival parece haberse convertido en una constante en la Francia continental, mientras que las tormentas violentas también son más frecuentes. Las previsiones climáticas pronostican que las precipitaciones serán más irregulares y se distribuirán de forma más desigual. Así que tendremos que lidiar tanto con la falta de agua como con el exceso.

Las inundaciones también causan grandes daños a los cultivos, erosionan el suelo y reducen la calidad del agua. Por otra parte,el regadío es cada vez más cuestionado y criticado. El riego representa la mayor parte del agua utilizada en la agricultura, que también incluye el abrevado del ganado y la limpieza de la maquinaria y los equipos.

Además del enfoque de la "cantidad de agua" (falta o exceso), hay que tener en cuenta la calidad del agua, que está vinculada a la calidad del agua potable, ala eutrofización de los medios naturales, a la salinización de las tierras agrícolas, etc.

La gestión del agua es una cuestión compleja porque implica a un gran número de actores interdependientes en amplias zonas. La gestión del agua es una cuestión compleja porque implica la interdependencia de muchos actores a lo largo de grandes zonas, y se concibe mejora escala de una cuenca hidrográfica que a la de un solo municipio o cooperativa agrícola.

Riego

Los objetivos del regadío

• Garantizar y mantener un buen nivel de rendimiento en caso de sequía,

• Mejorar la calidad de los productos (semillas, horticultura, huertos, etc. o cultivos por contrato),

• Abonar simultáneamente y mejorar la movilización de los fertilizantes por las plantas.

Existen diversas herramientas y métodos de riego (pivote, goteo, etc.), que también difieren en términos deeficiencia en el uso del agua, costes y consumo de energía.

Reducir el consumo de agua

Existen estrategias de evitación que consisten en elegir variedades tempranas y fechas de siembra que permitan aplazar las fases fenológicas más sensibles a la sequía. De este modo, las fases sensibles (la floración, por ejemplo) tienen lugar en un momento en el que hay agua disponible.

También existen estrategias de evitación, que consisten en reducir la necesidad de agua del cultivo. Entre ellas se incluyen

• Reducir la densidad de siembra.
• La reducción de la fertilización nitrogenada.
• Agricultura de conservación del suelo agricultura de conservación: mejora la infiltración de agua en el suelo y, por tanto, la retención de agua y la reposición de las aguas subterráneas, fomenta el desarrollo de micorrizas y la exploración de las raíces.

• Agroforestería y la plantación de setos la agrosilvicultura y la plantación de setos: mejoran igualmente la infiltración de agua en el suelo y, por tanto, la retención de agua y la reposición de las aguas subterráneas, y reducen las pérdidas por evaporación gracias a la sombra que proporciona la copa y a su efecto cortavientos. Las profundas raíces de los árboles también extraen el agua en mayor profundidad si se tiene cuidado de que no compitan con otros cultivos.

Elsistema deriego deprecisión, que utiliza tecnologías como el GPS y elriego de caudal variable, permite consumir menos agua y energía al adaptarse a las distintas necesidades dentro de una misma parcela.

Problemas y críticas al riego

Con sequías cada vez más frecuentes, las capas freáticas y los ríos se llenan cada vez menos y se utilizan cada vez más. Esto plantea la cuestión del uso sostenible de sus recursos hídricos. El cultivo del maíz en particular ha sido objeto de muchas críticas, ya que está muy extendido en Francia y requiere agua durante los periodos más secos.

Se critican y debaten soluciones para encontrar agua en otros lugares, como los depósitos de agua al aire libre, que perturban el entorno natural y pierden mucha agua por evaporación.

También es posible reabastecer los acuíferos artificialmente conagua de los ríos, o reutilizar las aguas residuales tras su tratamiento. Esta última solución no está muy extendida en Francia debido a obstáculos "reglamentarios, técnicos y económicos".

Algunos países ya utilizan la desalinización del agua de mar, pero es muy cara, requiere muchos combustibles fósiles y es perjudicial para el medio ambiente.

Drenaje

Esquema de un sistema de remediación de una capa impermeable.

El objetivo principal del drenaje es hacer que los suelos poco permeables o impermeables sean aptos para la agricultura.Mejora el potencial de rendimiento de los suelos hidromorfos. También forma parte de las medidas para remediar la salinización mediante el aclarado de la parcela, y para luchar contra la contaminación de las aguas superficiales porque permite "transformar la contaminación difusa en contaminación puntual." y depurar así el agua más fácilmente, en un solo lugar y a menor coste.

A veces se ha abusado del drenaje, lo que ha provocado una fuerte reducción de la superficie de los humedales, que ahora sabemos que son esenciales para la regulación natural de las reservas de agua y del ciclo del agua. En general, es mejor drenar con moderación y gradualmente para no desecar completamente la parcela.

Según un artículo publicado en Sciences, Eaux & Territoires las técnicas de drenaje están bien desarrolladas y no requieren ninguna innovación particular. Un sistema de drenaje bien diseñado puede utilizarse durante mucho tiempo, decenas o incluso cientos de años, y se transmite con la tierra.

Calidad del agua y contaminación

Las actividades agrícolas tienen un alto potencial de contaminación del agua, lo que resulta peligroso para los entornos naturales y los suministros de agua potable. Por ello, la calidad del agua está sujeta a una amplia reglamentación.

Estas normativas se centran especialmente en los nitratos y los pesticidas. En Zonas vulnerables a los nitratos los agricultores deben cumplir una normativa específica sobre el uso delnitrógeno. En el resto del país, las medidas son voluntarias. En cuanto a los pesticidas, están sujetos a Zonas de No Tratamiento alrededor de los cursos de agua y las cuencas hidrográficas. El tamaño de estas zonas depende de cada producto. Pueden aprovecharse para cultivar especies que requieran poco abono o herbicida, como el cáñamo o la silfea.

Según un resumen de 2016 del Consejo General de Alimentación, Agricultura y Medio Rural, la mejora de la calidad del agua mediante la reducción del uso de insumos se basa en la innovación en"la creación de variedades, la agricultura de precisión, el biocontrol y la gestión sostenible de las malas hierbas.".

Erosión

Laerosión del suelo por el agua se refiere al desprendimiento y transporte de partículas del suelo por el agua de lluvia y la escorrentía. La erosión del suelo (que también puede ser causada por el viento) es una de las mayores amenazas para los suelos agrícolas, que se degradan entre 10 y 40 veces más rápido de lo que se regeneran.

La erosividad de los suelos depende de su naturaleza, su capacidad de infiltración y su saturación de agua, así como de si están desnudos o cubiertos de vegetación.

Las principales consecuencias de la erosión son :

• Pérdida de capas superficiales fértiles del suelo y de nutrientes.

• Reducción de la profundidad de enraizamiento.

• Reducción de las reservas de agua útil.

Además, el material arrastrado acaba en los cursos de agua y reduce su calidad.

Las medidas para combatir la erosión incluyen :

• Cubierta permanente del suelo.

• Enriquecer el suelo con materia orgánica (mantillo, compost, etc.).

• Plantar setos o franjas de césped.

• No laboreo, laboreo semidirecto.

• Trabajar el suelo a lo largo de las curvas de nivel.

• Desarrollo de terrazas.

Salinización

La salinización del suelo es definida por la FAO como "el fenómeno deaumento de sales solubles en agua en el suelo". Éstas pueden incluir sodio, potasio, magnesio, calcio y cloro.

La salinización afecta a las funciones fisiológicas de las plantas y, por tanto, al rendimiento de los cultivos, o incluso hace imposible la agricultura en las tierras afectadas. Cuando la mayoría de las sales presentes son sódicas Na+, se dice que el suelo es sódico. En este caso, la estructura del suelo y su capacidad para infiltrar agua se ven gravemente alteradas.

La salinización es una amenaza importante para los suelos agrícolas en todo el mundo, sobre todo en los climas áridos y semiáridos. Francia está poco afectada en la actualidad, pero el fenómeno está llamado a extenderse, ya que está estrechamente vinculado a la gestión del riego, la sequía y la subida del nivel del mar.

Orígenes de la salinización del suelo

Posición de la cuña salina (límite entre agua dulce y salada) en caso de baja extracción.

Natural :

• Rocío marino y aerosoles, o incluso incursiones marinas en la tierra y en los acuíferos (delta de la Camarga, por ejemplo).

• Disolución de rocas y sedimentos salinos por el agua e infiltración de agua cargada de sal.

Posición de la cuña salina (límite entre el agua dulce y la salada) en caso de bombeo importante de aguas subterráneas.

Antropogénico :

• Riego con agua de mala calidad.

• Riego en volumen insuficiente para lixiviar las sales.

• Alteración del equilibrio de los acuíferos y afloramiento de agua marina a la capa freática (mala gestión de las capas freáticas, sequía, deforestación, etc.).

Factores clave en la lucha contra la salinización

• Vigile la calidad del agua de riego.

• Lave las parcelas con agua dulce y escúrralas para eliminar las sales.

• Limite la evaporación en favor de la infiltración (enmiendas orgánicas, acolchado, riego por goteo*).

• Drene profundamente para mantener un nivel freático superficial fuera de la zona radicular.

• Aplique enmiendas químicas a los suelos sódicos(yeso, sulfuro y ácido sulfúrico)).

• Nota sobre el riego por goteo: A corto plazo, el riego por goteo es una buena solución cuando el agua de riego tiene un alto contenido en sales, ya que se reduce el suministro de agua y, por tanto, también el de sales. Sin embargo, a largo plazo este método parece provocar la acumulación de sales en la zona radicular porque no permite la lixiviación del suelo.

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• FAO 2017. Directrices voluntarias para la gestión sostenible del suelo Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Roma, Italia En línea: https: //www.fao.org/3/bl813e/bl813e.pdf
• Kloppmann W., Bourhane A., Schomburgk S., Asfirane F. (2011), Salinisation des masses d'eau en France : du constat au diagnostic. Informe BRGM/RP-60186-FR. En línea: https: //infoterre.brgm.fr/rapports/RP-60186-FR.pdf
• Zones vulnérables - Métropoles, actualizado el 20 de diciembre de 2020 En línea: https: //www.data.gouv.fr/fr/datasets/zones-vulnerables-metropole/
• https://itrade.gov.il/france/2021/10/25/lirrigation-de-precision/