Rheum

Cultivo y producción - Cultivos hortícolas

Cultivos hortícolas

Ruibarbo

Production

Ruibarbo (género Rheum) es el nombre común de una treintena de especies de plantas herbáceas perennes de la familia Polygonaceae. El género Rheum incluye el ruibarbo de jardín, Rheum rhabarbarum o Rheum x hybridum, cuyos tallos de hoja, o palitos de ruibarbo, se comen, normalmente cocidos, en tartas, mermelada, compota o como verdura.

Fuente

• Página de Wikipedia sobre el ruibarbo