Salvia rosmarinus
De Triple Performance
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El romero, Salvia rosmarinus, es una especie de arbusto de la familia de las lamiáceas (o labiadas) que crece de forma silvestre en el Mediterráneo, sobre todo en matorrales áridos y rocosos sobre suelos calizos.
Hasta 2017, se conocía por su nombre científico, Rosmarinus officinalis, que ahora es sinónimo.
Fresca o seca, esta hierba condimentaria se utiliza en la cocina mediterránea, y en los jardines se cultiva una variedad domesticada. Es una planta melífera, y la miel de romero, o "miel de Narbona", goza de gran renombre. También se utiliza con frecuencia en perfumería. También se le atribuyen numerosas virtudes fitoterapéuticas.()
Con esta planta se pueden hacer infusiones, zumos y maceraciones para proteger los cultivos.
