Alelopatía del alforfón
La allelopatía designa el conjunto de interacciones bioquímicas realizadas por las plantas entre sí, o con microorganismos.
En el campo, se entiende por alelopatía la capacidad de una planta para emitir moléculas que interactúan con el crecimiento de plantas competidoras (malezas).
El efecto alelopático del alforfón, descrito en este artículo, es más fuerte que en otras plantas.
Descripción
Este fenómeno está sin embargo muy poco comprendido porque es complicado determinar si la disminución del número de malezas por m² está relacionada con el fenómeno de alelopatía, o con una competencia por los principales factores de producción (luz, agua, minerales …). El INRAe en 2023 realizó una síntesis de todos los trabajos científicos sobre el tema desde los años 50. De 450 publicaciones, solo 7 artículos pudieron cuantificar los efectos de la alelopatía química sobre las malezas en campo, lo que no permite excluir un posible efecto que sería más debido a una competencia por el recurso.
Agroscope llevó a cabo ensayos en cultivo puro de alforfón para determinar si el efecto herbicida del alforfón realmente derivaba de la alelopatía, es decir, de la emisión de moléculas en el suelo, o si estaba relacionado con una competencia por la luz.
En este ensayo centrado en el caso de la amaranta, su germinación fue muy fuertemente limitada (y de manera comparable), tanto con sombra ligera como fuerte.
- "-red" = sin red para alejar las plantas de alforfón, la competencia por la luz es alta,
- "+ red" = las redes permiten alejar las plantas de alforfón, la competencia por la luz es baja porque la luz llega directamente al suelo.
Se ha demostrado que el alforfón secreta 600 moléculas adicionales en presencia de amaranta, comparado con alforfón solo. Por lo tanto, algo sucede, pero ¿cómo controlar esta emisión de moléculas más finamente en un contexto de producción agrícola?
¿Bajo qué condiciones se obtiene el efecto herbicida del alforfón?
Primero, se puede observar en la llanura que un alforfón puro sembrado a 40-50 kg será generalmente más limpio que uno sembrado a 30 kg. Generalmente se evita aumentar demasiado las densidades de siembra por encima de 50 kg para prevenir riesgos de acame.
Además, los retornos de campo nos muestran que esta "alelopatía" se expresa en suelos con un mínimo de humedad.
¿Cuándo no se expresa este efecto?
Asociación trigo-alforfón
En el marco del proyecto de investigación CONSERWA, el Centre National d’Agroécologie (CNA) implementó asociaciones de trigo-alforfón. Estos ensayos se realizaron en siembra directa (SD), en Eure, Haute-Marne y Nièvre, así como en técnicas culturales simplificadas (TCS) en Eure.
Las dosis sembradas van de 20 a 80 kg/ha, en siembra simultánea con el trigo. El trigo se sembró a dosis y fecha clásicas (mediados de octubre).
Aunque no hubo helada antes de finales de noviembre, las observaciones realizadas un mes después de la siembra (15 de noviembre) mostraron una germinación muy baja del alforfón (menos de 15 plantas por m², para siembras de hasta 300 granos/m²), con plantas bloqueadas en estadio de 2 hojas.
De hecho, el cero vegetativo del alforfón es a 6°C. Es decir, su desarrollo se bloquea por debajo de esta temperatura, que se encuentra muy frecuentemente después de mediados de octubre.
Asociación hinojo-alforfón
Para este retorno de campo realizado en Eure, el alforfón se sembró a 30 kg en el interfilo del hinojo. En este caso, el alforfón tuvo tiempo de desarrollarse antes de llegar a su cero vegetativo. Sin embargo, solo la fila sembrada con alforfón está limpia. Las filas de hinojo tuvieron una contaminación importante, sin impacto del alforfón.
Asociación colza-alforfón
Aquí el sembrador tiene un espaciamiento entre filas de 16 cm. La colza se sembró una fila de cada tres, y el alforfón se colocó a 30 kg en las dos filas vacías entre las dos filas de colza. Una vez más, las filas de alforfón están bastante limpias, mientras que las filas no asociadas tuvieron una contaminación bastante importante.
En resumen
Para tener un efecto herbicida con el alforfón, se necesita una planta sembrada densamente, en todas partes y bien desarrollada.
Fuentes
Esta página fue redactada gracias a la amable contribución de Martin Rollet, ingeniero agrónomo en el Centre National d'Agroécologie.
Cette page a été rédigée en partenariat avec le projet Conserwa et grâce au soutien financier de l'Union Européenne.
