El albaricoque es el fruto de un árbol generalmente pequeño llamado albaricoquero, de la familia de las Rosáceas. El nombre científico delalbaricoque es Prunus armeniaca(ciruela armenia). Pertenece al subgénero Prunus, sección Armeniaca, junto con los otros cuatro albaricoqueros del mundo.()
Consulte la lista CITFL de variedades de albaricoque: https://varietes_abricot.ctifl.fr/
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