Cultura Intermedia Multi-Servicios (CIMS)
Las Cultivos Intermedios Multi-Servicios o CIMS, son cultivos sembrados en período de entrecultivo para producir diferentes servicios ecosistémicos: reciclaje de elementos minerales (N, P, K, S, etc.), cobertura del suelo para limitar la erosión, gestión de las malas hierbas y de los plagas, así como el almacenamiento de materia orgánica y carbono en los suelos.
Objetivos
Es un cultivo intermedio que permite producir una serie de servicios ecosistémicos (agronómicos y ecológicos) mediante la producción de funciones agroecológicas que pueden ser principalmente:
- Capturar nitratos y sulfatos.
- Proveer nitrógeno al cultivo siguiente.
- Reciclar elementos minerales (N, P, K, S, etc.).
- Almacenar materia orgánica y carbono.
- Reducir la erosión ofreciendo cobertura del suelo.
- Estructurar el suelo y aumentar la capacidad de carga gracias a su sistema radicular.
- Mejorar las propiedades hídricas del suelo.
- Reducir la presión parasitaria sobre los cultivos.
- Impedir el desarrollo de malas hierbas.
- Producir forraje y energía.
- Mejorar la estética del paisaje.
- Aumentar la biodiversidad favoreciendo las lombrices y los auxiliares.
No están destinadas a ser cosechadas y se destruyen antes de la implantación del cultivo comercial. Su biomasa se devuelve al suelo para favorecer la restitución de nutrientes al cultivo siguiente y así producir diferentes servicios ecosistémicos con niveles variables de expresión según las especies y su itinerario técnico, especialmente el período y modo de destrucción e incorporación en el suelo.
Para aprender más sobre el tema.
Diferentes tipos de CIMS
Se pueden agrupar las CIMS en 5 grandes tipos.
Las CIPAN
Las cultivos intermedios trampa de nitrato responden, en términos regulatorios, a un objetivo ambiental de protección de la calidad del agua contra la contaminación por nitratos de origen agrícola.
Las CIVE
Las cultivos intercalados con vocación energética tienen como objetivo producir biomasa para energía siendo utilizadas como insumo en una unidad de metanización agrícola.
Los cultivos de cobertura
Los Cultivos de cobertura pueden distinguirse del resto de cultivos intermedios por un objetivo de valorización de la producción, lo que significa que son cosechados. En el marco de una rotación, el cultivo de cobertura permite optimizar el uso de las tierras agrícolas disponibles.
Los intercalados
Los cultivos intercalados tienen como objetivo reducir la presencia de malas hierbas o estructurar el suelo.
Los abonos verdes
Los abonos verdes tienen como objetivo regenerar los suelos y su fertilidad.
¿Qué especies elegir?
La elección de la CIMS se realiza según el objetivo esperado (estructuración del suelo, biomasa, forraje, trampa de nitrato, etc.), la rotación o sucesión de cultivos, el tipo de suelo y el equipo.
Se deben favorecer las mezclas de especies para obtener una mejor eficacia de la CIMS.
Las principales especies son:
- Leguminosas : Habas, trébol, veza, guisante de olor, guisante forrajero.
- Gramíneas : Triticale, avena, sorgo forrajero, centeno, mijo, mohar.
- Crucíferas : Mostaza, colza, nabina, rábano.
- Otras : Girasol, facelia, alforfón, nyger.
La siembra
Antes de iniciar las CIMS, es importante reflexionar bien sobre cómo se van a sembrar las especies elegidas.
| Equipos | Ventajas | Limitaciones |
|---|---|---|
| Combinado de siembra |
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| Siembra a voleo
con rastra |
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| Siembra con esparcidor
centrífugo luego rastra |
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| Sembradora de siembra
directa de disco |
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| Sembradora de dientes |
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La destrucción
Según las CIMS implantadas, la destrucción será más o menos eficaz según el método elegido.
¿Qué efectos en la rotación?
Adaptación a la rotación
Adaptación al cultivo siguiente
Puntos de vigilancia
Así, una CIMS puede producir diversos servicios ecosistémicos, y es por tanto multi-servicios, como por ejemplo capturar nitratos y proveer nitrógeno mineral al cultivo comercial siguiente con la perspectiva de disminuir los insumos, o depurar el agua de drenaje de iones nitrato manteniendo los objetivos de rendimiento de los cultivos principales, o bien luchar contra la erosión mediante cobertura del suelo, etc.
Sin embargo, algunos de estos objetivos pueden ser mutuamente contradictorios, lo que requiere definir compromisos entre los servicios buscados para determinar el nivel de expresión deseado para cada uno. De hecho, es ilusorio pensar que con una CIMS se puedan producir todos los servicios ecosistémicos con un alto nivel de expresión en todas las situaciones.
El diseño de los ensamblajes de especies y el itinerario técnico de la CIMS determinarán el compromiso de servicios ecosistémicos que producirá la CIMS en una situación de producción y un contexto pedoclimático dados.
Finalmente, las CIMS, si las especies son mal elegidas y su itinerario técnico mal ajustado, también pueden producir no servicios, como el aumento de ciertos patógenos o malas hierbas. Se debe tener cuidado para reducir al máximo la expresión de estos no servicios diseñando cuidadosamente la mezcla de especies o la fecha de destrucción e incorporación de la CIMS.
Límites a no ignorar
Más allá de los sobrecostos de 30 a 100 €/ha (compra de semilla, labores culturales) y del tiempo de trabajo a veces aumentado, se pueden encontrar ciertos inconvenientes. La presencia de una cobertura continua puede favorecer ciertas enfermedades o parásitos:
- Las babosas : El mantenimiento de un ambiente húmedo y protegido favorece el ciclo de las babosas, incluso con las coberturas menos apetecibles (mostaza, facelia, avena).
- Los pulgones : Vectores de la enfermedad del amarillamiento enano de la cebada, son favorecidos por los entrecultivos a base de cereales de paja.
- Las tipulas o moscas en remolachas o maíz: los ataques a veces son favorecidos por ciertas coberturas vegetales como los tréboles, ray grass o rebrotes de cereales (e incluso mostaza).
- Los topillos: Según los años, la supresión de los laboreos y el mantenimiento de una cobertura durante el entrecultivo también se señalan como factor de riesgo para la proliferación de topillos.
- La presencia de coberturas de la misma familia que las especies cultivadas aumenta ciertos riesgos parasitarios. Parece preferible implantar especies poco o nada presentes en la rotación o, en todo caso, alternar las familias de especies.
- Los abonos verdes limitan el uso de falsas siembras durante el período estival. Por lo tanto, se debe planificar su implantación según la maleza del terreno.
- Un calentamiento del suelo más lento en primavera: La elección de las especies y especialmente la fecha de destrucción permite evitar este riesgo. Para suelos compactos o hidromorfos, una cobertura demasiado desarrollada o pegada al suelo puede causar problemas para implantar el cultivo siguiente, especialmente si se prevé un siembra directa en la cobertura vegetal sin destruir el cultivo intermedio (la mostaza a veces causa problemas, la facelia parece interesante).
- Ciertas coberturas vegetales pueden tener efectos depresivos sobre el cultivo siguiente si están demasiado desarrolladas. Consumen nitrógeno en detrimento del cultivo siguiente: es el caso especialmente de las gramíneas perennes (ray grass, cereales) o de los rábanos antes de un cultivo de primavera. La colza puede tener un efecto depresivo marcado sobre los cultivos siguientes, como el maíz.
La implementación de cultivos intermedios debe ser razonada teniendo en cuenta la globalidad del itinerario técnico en coherencia con la rotación: la elección de la especie (o incluso de la variedad), su modo y fechas de implantación y destrucción son elementos a integrar, sin olvidar sus efectos positivos o depresivos sobre el parasitismo y la maleza en los cultivos siguientes.
Punto regulatorio
En las « zonas vulnerables a nitratos », que representan el 80 % de las tierras de cultivo de cultivos extensivos en Francia, las CIMS con objetivo de CIPAN, son obligatorias al menos tres meses al año en entrecultivo largo, salvo excepción.
Para profundizar
- Cultivos intermedios - Cámara de agricultura de Borgoña
- Cultivos Intermedios Multi-Servicios (CIMS) - Cámara de Agricultura de Occitania
Fuentes
- Contexto, Conceptos y Definición de cultivos intermedios multi-servicios - Eric Justes y Guy Richard - INRA
- Las Cultivos Intermedios Multi-Servicios (CIMS), nuevas aliadas de sus explotaciones - Consejo departamental de Haute-Garonne
- Las CIMSE - DRAAF Nueva Aquitania
- Cultivos intermedios - Cámara de agricultura de Borgoña
