Fragmentos de madera ramial
El Bois Raméal Fragmenté (BRF) corresponde a una mezcla de fragmentos de ramillas de madera triturada. Su uso, que se inspira en el funcionamiento de los suelos forestales, se desarrolló en los años 70 en Canadá. La aplicación de los residuos de trituración sobre los suelos agrícolas favorece el desarrollo de la fauna y flora del suelo, fuente de numerosos beneficios para la gestión del agua, la fertilidad del suelo y la productividad de los cultivos. El BRF se considera un material aggradante cuya vocación principal es restaurar los suelos degradados y aumentar los niveles de materia orgánica del suelo. Se utiliza tanto en cultivos extensivos como en huerta o en viticultura. Además de su interés para la restauración de suelos agrícolas, el BRF también puede servir como cama para la ganadería.
Descomposición de la madera y creación de humus
Los hongos Basidiomicetos del suelo son los microorganismos que inician la descomposición de la madera y, en particular, de la lignina de la madera. Estos hongos del suelo viven en condiciones aeróbicas (en presencia de aire) y no pueden sobrevivir en profundidad. Otros insectos y microorganismos que constituyen la pedofauna y la pedoflora contribuyen, luego, a la descomposición de la madera mediante la acción mecánica de sus mandíbulas y gracias a las enzimas de los organismos lignívoros. Toda esta vida del suelo es la fuente de la creación de humus.[1]
Composición del BRF
La tabla siguiente proporciona un análisis de la composición de un BRF procedente de ramas de álamos. [2]
| Naturaleza de la fracción analizada | % en la composición del BRF |
|---|---|
| Celulosa | 51 % |
| Lignina | 18 % |
| Hemicelulosa | 14% |
| Fracción soluble | 13 % |
| Materias minerales | 4% |
Riqueza en nutrientes
| Elemento | Masa por m³ de BRF |
|---|---|
| Nitrógeno N | 1,8 kg/ m³ |
| Fósforo P205 | 1,8 kg/ m³ |
| Potasio K20 | 1,7 kg/ m³ |
| Calcio CaO | 7,0 kg/ m³ |
| Magnesio MgO | 1,7 kg/ m³ |
Beneficios
Un uso razonado del BRF proporciona numerosas ventajas :
Restauración del suelo
- Aumento del nivel de materia orgánica del suelo y creación de humus. La capa humífera puede alcanzar una profundidad de 10 cm tras 6 meses y hasta 20 a 30 cm después de un año.[3] La aplicación de 100 m³ de BRF/ha permite obtener 7,5 toneladas de humus/ha que se forman en los dos años siguientes a la aplicación. Esto corresponde aproximadamente a la cantidad de humus que puede formarse con 10 años de aporte de estiércol. [4]
- Mejora de la estabilidad estructural del suelo, de la cual la vida del suelo es el principal garante. Al favorecer el desarrollo de la fauna y flora del suelo, el BRF reduce la compactación y la erosión del suelo.
Gestión del agua
- A corto plazo, el BRF reduce la escorrentía y favorece el mantenimiento de la humedad del suelo cuando se usa como mulch (acolchado).
- A más largo plazo, aumenta la infiltración del agua y el almacenamiento de agua en el suelo mediante la creación de humus y el desarrollo de la actividad biológica del suelo. Incrementa la resistencia de los cultivos a la sequía y permite reducir, o incluso suprimir, el riego.
Productividad de los cultivos
- Aumento de los rendimientos, siempre que se anticipe el fenómeno de hambre de nitrógeno.
- Reducción de ciertas enfermedades de los cultivos como la fusariosis. [5]Los organismos descomponedores de la madera producen ciertas moléculas antibióticas que protegen los cultivos de patógenos y parásitos.
- Mejora de las cualidades organolépticas y de la duración de conservación de frutas y verduras. [1]
- Reducción, incluso supresión de las malas hierbas por efecto acolchado.[1]
- Reducción de la mortalidad de los árboles jóvenes.
El BRF presenta un interés económico si su uso conduce a un aumento de los rendimientos y a una reducción del uso de insumos químicos.
También permite limitar la contaminación del agua debida al lixiviado del nitrógeno de los fertilizantes químicos. A diferencia del nitrógeno en forma de nitrato, el nitrógeno contenido en el humus no puede lixiviarse porque está ligado a la materia orgánica (especialmente para la formación de proteínas). [6]
Inconvenientes
El uso del BRF conlleva ciertos inconvenientes :
- La descomposición del BRF se extiende durante varios meses.
- El BRF puede constituir un refugio para roedores (topillos, por ejemplo).
- El calentamiento y secado del suelo se ralentizan en primavera, lo que puede retrasar la implantación de los cultivos.[5]
- Ciertos cultivos como las hortalizas de raíz (zanahorias especialmente) pueden verse afectados por la presencia del BRF.
- Se puede observar un efecto depresivo sobre los cultivos durante los 6 primeros meses tras la aplicación del BRF. Varios factores pueden explicar este efecto : presencia de compuestos alelopáticos, competencia entre las flores del suelo, hambre de nitrógeno...[7]
Fenómenos de alelopatía
Los polifenoles, entre ellos los taninos, y los terpenos son moléculas aleloquímicas producidas por las plantas que pueden inhibir la germinación y el desarrollo de otras plantas o microorganismos. Estas moléculas son antifúngicos naturales. Este tipo de interacción se asemeja a la alelopatía, es decir, al "conjunto de interacciones bioquímicas entre plantas o a través de microorganismos".[7] Estos compuestos pueden ser responsables de un efecto depresivo sobre los cultivos durante los seis primeros meses tras el uso del BRF. Se producen en cantidades variables según las especies de árboles. Además, no todas las especies y variedades vegetales tienen la misma sensibilidad a los polifenoles y terpenos.
Varias prácticas permiten limitar estos efectos de alelopatía :
- Esperar al menos 6 meses antes de sembrar los cultivos.
- Preferir la aplicación del BRF como mulch (acolchado) en lugar de su incorporación al suelo. La incorporación favorece el contacto de los polifenoles y terpenos con las raíces.
- Evitar las especies de árboles que contienen muchos taninos y terpenos para la producción del BRF. (ver párrafo "Elección de las especies")
- Realizar el test del berro (germinación de semillas de berro aleno) para detectar la posible presencia de compuestos aleloquímicos.
El hambre de nitrógeno
Durante la descomposición de la madera, ciertas bacterias consumen parte del nitrógeno presente en el medio. Entonces hay competencia por el recurso de nitrógeno entre la planta y los microorganismos. Esto se traduce en un ralentizamiento del crecimiento y un amarillamiento de las hojas. Este fenómeno de hambre de nitrógeno es temporal y dura en promedio 6 meses.[8] El nitrógeno inmovilizado en los microorganismos se libera progresivamente en el suelo a disposición de los cultivos. El hambre de nitrógeno es medible y previsible. La cantidad de nitrógeno inmovilizada por los microorganismos puede estimarse en una unidad de nitrógeno para la humificación de 1 m³ de BRF. [9] El hambre de nitrógeno se suele culpar demasiado como principal factor responsable del estado depresivo de los cultivos, ocultando así otras causas posibles. No debería producirse hambre de nitrógeno sin incorporación del BRF en el suelo.[7]
Para que el hambre de nitrógeno no sea un obstáculo para el éxito del BRF, existen varios itinerarios técnicos posibles :
- Sembrar una leguminosa (trébol blanco, alfalfa, guisante, lupino…)[1] conjuntamente con el uso del BRF o una temporada antes de la implantación del BRF.
- Compensar con un fertilizante rico en nitrógeno como último recurso. Un exceso de nitrógeno puede, sin embargo, perturbar la mineralización del nitrógeno y favorecer el desarrollo de malas hierbas nitrofílicas. [10] Se debe contar aproximadamente 1 kg de nitrógeno por m³ de BRF. La cantidad de nitrógeno (procedente de fertilizantes y mineralización) inmovilizada por los microorganismos del suelo también puede estimarse con el siguiente cálculo : %N inmovilizado = 27 % N del suelo + 7,5 % / cm de BRF. [11]
La tabla siguiente presenta los porcentajes de nitrógeno temporalmente indisponible por la vida del suelo en función de la cantidad de BRF aportada al suelo según la fórmula anterior :
| Cantidad de BRF | % N inmovilizado (fertilizantes y mineralización) |
|---|---|
| 1 cm= 100 m³/ha | 34,5 % |
| 2 cm=200 m³/ha | 42% |
| 3 cm= 300 m³/ha | 49,5% |
| 4 cm= 400 m³/ha | 57% |
Así, para un aporte de 300 m³/ha de BRF, se recomienda doblar la fertilización nitrogenada de los cultivos para compensar el nitrógeno hecho indisponible el primer año de uso del BRF.
Producción del BRF
Elección de las especies
No todas las especies de árboles son equivalentes para el éxito del BRF.
Varias recomendaciones en la elección de las especies de árboles favorecen el éxito del BRF :
- Utilizar las especies de árboles y setos disponibles localmente en el lugar para evitar el transporte del BRF.
- En la medida de lo posible, usar la diversidad de especies de árboles disponibles para la producción del BRF.[12]
- Priorizar las especies de hoja caduca sobre las coníferas con una proporción máxima de 20% de coníferas para limitar los efectos alelopáticos debidos a los terpenos de las coníferas. También se deben evitar las especies ricas en taninos (acacia, roble, haya,...). Los efectos alelopáticos son menos marcados con especies de madera blanca como el álamo o el abedul.
Cosecha de las ramillas
El BRF puede producirse a partir de los residuos de la poda de árboles y setos. Se recomienda cosechar ramillas jóvenes de menos de 2 años (idealmente un año). Su diámetro es inferior a 7 cm. Cuanto menor sea su diámetro, más ricos serán en elementos minerales.[5] La lignina de las ramillas jóvenes aún está en proceso de polimerización, lo que les confiere cierta flexibilidad y facilita la degradación de la madera por los hongos.
Periodo de cosecha
Las ramillas deben cosecharse en otoño o invierno (entre octubre y marzo)[10] por varias razones :
- Es el periodo de latencia de los árboles. Las ramillas son la parte del árbol más rica en nutrientes (minerales, aminoácidos, proteínas,…) en otoño, después de la caída de las hojas. De hecho, las hojas caen tras devolver la mitad de los elementos minerales que contienen a las ramillas. El 75% de los nutrientes del árbol están contenidos en las ramas de diámetro inferior a 7 cm.[4] Estos recursos conservados en las ramillas pueden ser movilizados por el árbol en la primavera siguiente para la producción de yemas y nuevas ramillas.
- El otoño es también el momento en que el nitrógeno está presente en abundancia en los suelos, lo que limita el hambre de nitrógeno.
- La cobertura formada por el BRF protege la fauna y flora del suelo de la helada.[13]
Volumen de ramas cosechadas
La tabla siguiente proporciona una estimación del número de árboles a podar y del tiempo necesario para obtener diferentes volúmenes de BRF (1 y 150 m³). El tiempo de trabajo incluye la poda de los árboles y el apilado de las ramas.
| Volumen de BRF | Masa de BRF | Volumen de ramas
cortadas |
Número de árboles
podados |
Tiempo de trabajo |
|---|---|---|---|---|
| 1 m³ | 0,2 toneladas | 2 m³ | 2 | 26 min |
| 150 m³ | 34 toneladas | 304 m³ | 187 | 64h12 |
Trituración de la madera
Los hongos Basidiomicetos no pueden penetrar la corteza de los árboles. La fragmentación de la madera permite aumentar la superficie de exposición de la madera y favorecer la colonización de la madera expuesta por los hongos capaces de degradar la lignina. El tamaño de los fragmentos debe estar entre 5 y 10 cm. [10]Cuanto más pequeño sea su tamaño, mejor es la biodegradación y su efecto sobre el suelo.[1]
Un trituradora mecánico es una inversión costosa que puede reducirse mediante una compra en CUMA o un alquiler.
Esta etapa puede realizarse con un trituradora de martillos (en lugar de un triturador de cuchillas). Elegir la malla más pequeña para la rejilla de calibración permite obtener un triturado muy fino.
Puede ser útil realizar una selección de residuos (plásticos, por ejemplo) a veces presentes en las ramillas antes de su trituración.[14]
La tabla siguiente proporciona una estimación del tiempo de trabajo necesario para triturar el volumen de ramas cortadas. La duración de la trituración puede variar de 10 minutos a una hora por m³ de madera.[5] Esta duración puede variar mucho según la capacidad del triturador[2].
| Volumen de BRF | Volumen de ramas cortadas | Tiempo de trituración |
|---|---|---|
| 1 m³ | 2 m³ | 16 min |
| 150 m³ | 304 m³ | 39 h |
Limitar la duración del almacenamiento
El BRF debe utilizarse lo más rápidamente posible tras la etapa de trituración. Si no es posible usar el BRF inmediatamente después de triturarlo, se recomienda almacenarlo protegido de las inclemencias durante un periodo máximo de unas pocas semanas. [15] Las bajas temperaturas del invierno limitan la degradación biológica de la madera durante el almacenamiento.
Cómo conseguir BRF
Cuando no es posible producir BRF en el lugar, siempre es posible dirigirse a los servicios municipales, podadores o paisajistas para conseguirlo.
Los residuos de trituración no deben haber sido tratados químicamente tras la tala para cumplir con la normativa de agricultura ecológica. [5]
Costos de producción
El coste estimado de producción del BRF es de 18 €/ m³. Incluye los costes de las diferentes etapas de producción : poda y apilado, trituración, transporte y/o almacenamiento. Este coste es prácticamente el mismo si la trituración la realiza un proveedor externo o uno mismo, con un triturador mecánico alquilado. [2]
Cuando la trituración la realiza un proveedor externo, se debe contar aproximadamente con 8 € / tonelada de BRF, es decir, 2€ /m³.
Servicio de intercambio y alquiler de trituradora
BRF Génération es un servicio en línea para encontrar BRF y alquiler de trituradora: https://www.brfgeneration.fr/
Uso del BRF
El BRF es una herramienta eficaz para enriquecer los suelos en materia orgánica siempre que se utilice adecuadamente. Las experiencias recomiendan realizar análisis de suelo para asegurar un seguimiento regular de la actividad biológica del suelo durante la implantación del BRF.
Cantidades necesarias
En clima templado, un suelo autofértil de bosque o de pradera contiene, en promedio, 8% de humus en 30 cm de profundidad. En teoría, la cantidad anual de BRF a aportar para alcanzar el 8% de humus en un suelo agrícola sería de 100m³/ha, es decir, una capa de 1 cm sobre el suelo. Esto equivale también a la aplicación de 300 m³/ha, es decir, una capa de 3 cm a renovar tras 3 años.[11]
Las experiencias recomiendan generalmente :
- Un volumen de BRF de 30 a 300 m³/ha, es decir, una capa de BRF de 0,3 a 3 cm de espesor. [10]Esta cantidad suele estar determinada por la cantidad limitada de madera disponible.
- Una frecuencia de renovación de 1 a 10 años[15], a adaptar según cultivos, suelos y objetivos de producción.
La tabla siguiente da una estimación de los volúmenes de ramas cortadas, del número de árboles a podar y del tiempo de trabajo necesario para producir un volumen de BRF suficiente para cubrir con 3 cm superficies de 500 m² y 1 ha de suelo.[2]
| Superficie a cubrir
(con 3cm de espesor) |
Volumen de BRF | Masa de BRF | Volumen de ramas | Número
de árboles podados |
|---|---|---|---|---|
| 500 m² | 15 m³ | 3-4 toneladas | 30 m³ | 18-19 |
| 1 ha | 300 m³ | 68 toneladas | 600 m³ | 373 |
El tiempo de trabajo incluye el tiempo de apilado, trituración, transporte y/o almacenamiento y tiempos muertos (pausas,...).
En horticultura
La ruta más sencilla, recomendada en horticultura, es aplicar 3 cm de BRF, es decir, 300 m³/ha cada 3 años. Para evitar una falta de nitrógeno (cuando el BRF se incorpora al suelo), se puede sembrar una leguminosa autónoma en nitrógeno, como la haba, o bien duplicar la fertilización nitrogenada de los cultivos el primer año tras la aplicación del BRF[11].
En cultivos extensivos
En cultivos extensivos, se recomienda una aportación menor de BRF de 40-50 m³/ha. [11] Las experiencias recomiendan un renovación cada 6 años debido a que el tiempo de descomposición puede ser largo. El uso del BRF en cultivos extensivos puede presentar dificultades para la exportación y la transformación industrial. Los fragmentos de BRF no descompuestos pueden incorporarse a la cosecha y posteriormente encontrarse en los equipos de transformación (en los ingenios azucareros, en los cepillos para fibras de lino,…).
Material
La aplicación del BRF puede realizarse con un esparcidor de estiércol (de mesa esparcidora).[16]
Para limitar el compactado debido al paso de maquinaria agrícola, la aplicación puede hacerse perpendicularmente al sentido habitual de paso, directamente sobre las rastrojeras, en un suelo helado en invierno o en un suelo seco.
Aplicación en mulch o incorporación al suelo
El BRF puede usarse como acolchado o ser incorporado superficialmente al suelo sin voltearlo mediante rastrillado (rastrillo de muelles en lugar de rastrillo de discos). [15] Pueden ser necesarios varios pases. La incorporación debe limitarse preferentemente a los primeros 10 centímetros del suelo. No obstante, algunas experiencias reportan buenos resultados con una incorporación a 12 cm mediante un rotocultivador[9] o una fresa de cuchillas rectas (herramienta combinada)[16]. Los hongos capaces de descomponer la lignina no sobreviven en profundidad, donde la oxigenación es menor. La mala descomposición de la madera y la acumulación de materia orgánica en profundidad favorecerían la actividad bacteriana consumidora de oxígeno y podrían causar asfixias radiculares. La incorporación a poca profundidad permite una descomposición del BRF en presencia de oxígeno y en buenas condiciones de humedad (entre 60 y 100%)[15].
Ambos métodos de aplicación del BRF tienen sus ventajas e inconvenientes respectivos [5]:
| Sin incorporación | Con incorporación | |
|---|---|---|
| Velocidad de descomposición | Lenta 
|
Rápida 
|
| Falta de nitrógeno | Menos importante
|
Más importante
|
En suelos cuya actividad biológica y estabilidad estructural no son óptimas, se debe privilegiar la incorporación al suelo en la primera utilización del BRF.
Precauciones
- Nunca enterrarlo;
- Es preferible, para arrancar la máquina, aplicarlo antes de un gran cobertura de leguminosas o una leguminosa en cultivo para que el sistema comience a estabilizarse entre la necesidad de nitrógeno para la degradación de este BRF y una posible falta de nitrógeno en el cultivo en curso (lo que se evita implantando una leguminosa);
- Aplicar el BRF en cantidad: según la cantidad disponible, es preferible aplicarlo en una sola parcela para alcanzar volúmenes del orden de 20 - 30 t/ha en lugar de querer esparcir un poco por todas partes con el objetivo de corregir el porcentaje de MO (1 tonelada equivale a aproximadamente 2 - 3 metros cúbicos de BRF);
- Realizar una enmienda cálcica para que la actividad biológica pueda estructurar el suelo utilizando el calcio y el humus.
Complemento de hojarasca forestal
En suelos degradados donde la actividad biológica está muy reducida, puede ser necesario reintroducir los organismos del suelo implicados en las cadenas tróficas de descomposición de la madera. La adición de hojarasca forestal a razón de 10 a 20 g/m² es suficiente.[10]
Siembra
La siembra puede realizarse inmediatamente después de la incorporación del BRF, con un sembrador estándar. En siembra directa, el BRF puede aplicarse sin incorporación cuando la actividad biológica y la estabilidad del suelo son suficientes.[6]
Valorización del BRF en cama de ganado
El BRF debe usarse rápidamente tras el triturado y almacenarse bajo lona protegido de las inclemencias del tiempo, si es necesario. El volumen de BRF recomendado para un establo de 100 m² es de 1,5 m³ de BRF/día. Un m³ de BRF equivale a 40 kg de paja. El estiércol de BRF podrá compostarse en el borde de los campos antes de su esparcimiento. [16]
Galería de fotos
Este artículo ha sido redactado con la amable participación de Francis Bucaille, de Olivier Tassel y de Antoine Chedru.
Fuentes
- BRF, 2022, AgroLeague
- Precauciones para el uso del BRF en agricultura, AgroLeague
- B. Noel, P. Frenay. 2006. El BRF y la aggradación. [05/10/2022]. https://www.youtube.com/watch?v=3hQ1AymcWws
- Bucaille, F. & Selosse, M. A. (2020). Revitalizar los suelos: Diagnóstico, fertilización, protección. Dunod.
- Le Monde. ¿Cómo usar el B.R.F. (Bois Raméal Fragmenté) en el jardín?. https://jardinage.lemonde.fr/dossier-934-utiliser-brf-bois-rameal-fragmente.html
- Permaculture Design. El mulch en permacultura. https://www.youtube.com/watch?v=9HsmDs5cIlU
- Sikana Nature. ¿Qué materiales para el BRF? | Agricultura sostenible (Bois raméal fragmenté). [05/10/2022]. https://www.youtube.com/watch?v=-_43CWwPb6M
- Sikana Nature. Cómo usar el BRF (Bois Raméal Fragmenté) | Agricultura sostenible. [05/10/2022]. https://www.youtube.com/watch?v=J4tuFtVdnhU
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Ekopedia. 2013. Bois Raméal Fragmenté.https://www.ekopedia.fr/wiki/Bois_Ram%C3%A9al_Fragment%C3%A9
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 Servicio de Desarrollo económico de las cadenas & Servicio de Medio Ambiente y Territorios. 2011. Evaluación de la producción de Bois Raméal Fragmenté (B.R.F.) a partir de una corta de álamos procedente de una parcela en agroforestería. https://agriculture-de-conservation.com/sites/agriculture-de-conservation.com/IMG/pdf/brf-agroforesterie.pdf
- ↑ Mi Jardín en Permacultura. El BRF. [05/10/2022]. http://www.monjardinenpermaculture.fr/pages/le-brf
- ↑ 4,0 4,1 Matthieu Archambeaud. 2006. El « bois raméal fragmenté », una herramienta para potenciar los suelos en materia orgánica. TCS n°37. https://agriculture-de-conservation.com/Le-bois-rameal-fragmente-un-outil.html
- ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 5,5 E. Bouvier. 2012. Triturados de Ramas y Bois Raméal Fragmenté (BRF). https://occitanie.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Occitanie/076_Inst-Occitanie/Documents/Productions_techniques/Agriculture_biologique/Espace_ressource_bio/Maraichage_bio/Pluri-espece/Fertilisation/BroyatsBranchages-PACA-2012.pdf
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- ↑ Sikana Nature. Comprender el BRF (Entrevista a Jacky Dupéty) | Agricultura sostenible. [05/10/2022]. https://www.youtube.com/watch?v=Ii4-C3x9M6k
- ↑ P. Aussan. 2019. Siembra Directa y BRF en Cultivos Extensivos - Entrevista con Pierre AUSSANT. https://www.youtube.com/watch?v=SgqhpNWIOPk
- ↑ 15,0 15,1 15,2 15,3 Domaine de Belleroche. 2015. El BRF. http://domainedebelleroche.free.fr/index.php?article174/le-brf
- ↑ 16,0 16,1 16,2 B. Noel 2006. Informe final del proyecto: Implementación de la técnica del Bois Raméal Fragmenté (BRF) en la agricultura valona. http://andre.emmanuel.free.fr/brf/articles/rapportBRF.pdf
