Podredumbre gris

Bioagresor - (Botrytis cinerea) - Enfermedad criptogámica - Botrytis

Fotografía del encabezado: Síntomas de Botrytis en uvas - © Blancard, D., INRA - <a href

Botrytis cinerea es una especie de hongo necrótrofo de la familia Sclerotiniaceae, de la división Ascomycota.

Este hongo fitopatógeno es responsable de la podredumbre gris, una enfermedad fúngica que afecta a varios cultivos de gran interés agronómico, como la vid, el girasol, el tomate y la fresa. Este hongo también es responsable de la podredumbre noble, que producen ciertos vinos dulces como el Sauternes y el Tokay.

El nombre Botrytis cinerea hace referencia a la forma asexual (deuteromiceto) del hongo. La forma sexual (ascomiceto) puede obtenerse en condiciones controladas en el laboratorio, pero rara vez se ha observado en la naturaleza; se denomina Botryotinia fuckeliana. Es habitual utilizar el nombre del anamorfo Botrytis cinerea en lugar del del teleomorfo Botryotinia fuckeliana. La comunidad científica aún no ha elegido el nombre definitivo (Walker, 2013).⁽⁾